法國北部城市里爾 (Lille) (一)

在法國北部城市里爾 Lille 的一間餐廳吃了一頓美味晚餐, 是嘗味菜單 (Tasting menu). 每道菜是小小的, 共有十道菜.

美味的餐飲, 水果味加 少許 Gin 味 

長薄脆薄餅, 上有果仁和多款花瓣

煎青瓜薄片配泡泡汁

素飯卷

半熟龍蝦尾, 口感很好

火腿軟麵包多士

青瓜芒果絲配煎牛扒

羊芝士沙律

雪糕加朱古力

果味雪葩配薄脆

三款法式甜點

這晚的餐廳的名字是 Bloempot.

Restaurant ROUGE BARRE 的晚餐別緻. 是現時流行的所謂 fine dinning.
每人有五道菜, 菜色精緻, 味道特別.

前菜第一款有兔肉卷和蛋白撻.

第二道前菜有沙律醬和茄乾.

冷盆有小龍蝦和青瓜

或龍蝦螃和壽司

主菜有白肉魚和洋蔥

或乳鴿, 乳鴿肉非常軟.

甜品是車里子和雪芭

 或青檸雪芭加朱古力蛋糕

最後送冰凍的士多啤梨流心朱古力

餐廳名字是 ROUGE BARRE. 我們在餐廳二樓的小花園用餐.

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